¡La receta de desayuno más rápida y fácil!
Ingredientes:
1 manzana (pelada y rallada)
1 huevo
2 cucharadas de azúcar (ajustar al gusto)
1 pizca de sal
3 cucharadas de harina (opcional, para un resultado más espeso)
Aceite o mantequilla (para cocinar)
Instrucciones:
Preparar la masa:
En un bol batimos el huevo junto con el azúcar y una pizca de sal hasta conseguir una mezcla uniforme.
Añade la manzana rallada y mezcla bien.
Si prefieres panqueques más firmes, agrega la harina y mezcla hasta que se combinen.
Cocinar los panqueques:
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y agrega un poco de aceite o mantequilla.
Vierta pequeñas porciones de la masa en la sartén, formando panqueques.
Cocine durante 1-2 minutos de cada lado, o hasta que esté dorado y bien cocido.
Atender:
Retire los panqueques de la sartén y sirvalos calientes.
Acompañar con miel, jarabe de arce, azúcar glass o un toque de canela para realzar el sabor.
