Para maximizar la vida útil de los alimentos enlatados, siga estos consejos de almacenamiento:
Mantenga los alimentos enlatados en un lugar fresco y seco, lejos de la luz solar directa y de temperaturas extremas.
Guarde las latas en posición vertical para evitar dañar los sellos.
Rote su stock de alimentos enlatados colocando las compras más nuevas en la parte posterior y utilizando los artículos más viejos primero.
Evite abollar o dañar las latas, ya que esto puede comprometer su sellado y seguridad.
Considere transferir cualquier alimento enlatado sobrante a un recipiente sellado y refrigerarlo para almacenarlo a corto plazo.
Consideraciones finales
En resumen, las fechas de caducidad de los alimentos enlatados no son fechas de vencimiento estrictas, sino más bien sugerencias para una calidad máxima. El maíz, las judías verdes y el atún enlatados a menudo se pueden usar de manera segura durante un período prolongado más allá de sus fechas de caducidad, siempre que se almacenen correctamente y no muestren signos de daño o deterioro. Siempre use su mejor criterio y, en caso de duda, deseche cualquier producto enlatado que parezca estar dañado o tenga un olor, una textura o una apariencia inusuales. El almacenamiento adecuado y las inspecciones regulares pueden ayudarle a aprovechar al máximo sus productos enlatados y reducir el desperdicio de alimentos.
