Para maximizar la vida útil de los alimentos enlatados, siga estos consejos de almacenamiento:
Mantenga los productos enlatados en un lugar fresco y seco, lejos de la luz solar directa y las temperaturas extremas.
Guarde las latas en posición vertical para evitar daños a los sellos.
Rote su stock de alimentos enlatados colocando las compras más nuevas en la parte posterior y usando primero los artículos más antiguos.
Evite abollar o dañar las latas, ya que esto puede comprometer su sellado y seguridad.
Considere transferir los restos de comida enlatada a un recipiente sellado y refrigerarlo para almacenarlo a corto plazo.
Reflexiones finales
En resumen, las fechas de caducidad de los alimentos enlatados no son fechas de caducidad estrictas, sino sugerencias para una calidad máxima. El maíz, las judías verdes y el atún enlatados a menudo se pueden usar de manera segura durante un período prolongado más allá de su fecha de caducidad, siempre que se almacenen correctamente y no muestren signos de daño o deterioro. Siempre use su mejor juicio y, en caso de duda, deseche cualquier producto enlatado que parezca comprometido o que tenga un olor, textura o apariencia inusual. El almacenamiento adecuado y las inspecciones periódicas pueden ayudarlo a aprovechar al máximo sus productos enlatados y reducir el desperdicio de alimentos.
