Paso 1: Prepara las manzanas
Pelar las manzanas y cortarlas en rodajas finas.
Para evitar que se adhieran, rociarlas con el zumo de medio limón.
Añadir 2 cucharadas de azúcar y cocinar a fuego alto durante unos minutos, hasta que esté ligeramente caramelizada.
Paso 2: Mezclar los ingredientes líquidos
En un bol batir 2 huevos con una pizca de sal y esencia de vainilla.
Añadir 120 g de azúcar y seguir batiendo hasta obtener una mezcla espumosa.
Paso 3: Añadir los ingredientes secos
Añadir al huevo y al azúcar 100 ml de aceite de semillas y 50 ml de leche.
Añadir 180 g de harina tamizada y 10 g de levadura.
Mezclar hasta obtener una masa homogénea.
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