En una cacerola, combine el agua con el azúcar. Poner a hervir y remover hasta que el azúcar se disuelva.
Caramelo las cáscaras:
Añade las cáscaras de naranja al almíbar y cocina a fuego medio-bajo durante unos 30-40 minutos, hasta que las cáscaras se vuelvan transparentes.
Seco:
Escurre las cáscaras y colócalas sobre una rejilla o sobre papel de horno para que se sequen completamente. Esto puede tardar unas cuantas horas o incluso un día.
Opcional – Sumergir en chocolate:
Si lo deseas, puedes derretir un poco de chocolate negro y sumergir las cáscaras en él. Déjalas secar sobre papel de horno.
Mantener:
Una vez secas, guarde las cáscaras en un recipiente hermético.
¡Disfrute de su comida! 🍊✨
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