Ingredientes:
1kg de lomo en filetes ( la cantidad siempre según comensales)
aceite de oliva
sal y pimienta
orégano
harina para rebozar los filetes
tres dientes de ajo
un pimiento
un tomate
medio vaso de vino blanco
Instrucciones:
Ponemos sal, pimienta y orégano a los filetes. Los pasamos por harina y los freímos..solo vuelta y vuelta para sellar.
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