6. Coloca la masa formada en una bandeja para hornear y déjala reposar por unos 30-60 minutos más, hasta que vuelva a crecer.
7. Precalienta el horno a 200°C. Hornea el pan durante 25-30 minutos, o hasta que esté dorado y al golpear la base suene hueco. Si quieres una corteza más crujiente, puedes colocar un recipiente con agua en la base del horno durante los primeros 10 minutos de cocción.
8. Deja que el pan se enfríe en una rejilla antes de cortarlo.
