Ingredientes:
500 gramos de piel de cerdo fresca
1 litro de agua
2 cucharadas de sal
Aceite para freír
Preparación:
Cortar la piel de cerdo en trozos pequeños, aproximadamente del tamaño de un bocado.
En una olla grande, agregar agua y sal. Llevar a ebullición.
Agregar la piel de cerdo en la olla y cocinar durante 30 minutos o hasta que estén tiernas.
Retirar la piel de cerdo de la olla y dejarla enfriar a temperatura ambiente.
Una vez que la piel de cerdo esté completamente fría, usar un cuchillo afilado para cortarla en tiras finas.
