-Reducir: Volver a colocar la olla a fuego lento y continuar cocinando, revolviendo frecuentemente, hasta que la mermelada se espese a la consistencia deseada. Esto debería tomar aproximadamente otros 15-20 minutos.
-Enfriar y almacenar: Una vez alcanzada la consistencia deseada, retirar del fuego y dejar enfriar durante unos minutos. Transferir la mermelada aún caliente en frascos de vidrio esterilizados y sellarlos herméticamente. Dejar enfriar completamente a temperatura ambiente antes de almacenar en el refrigerador.
Consejos
Agita bien la mermelada antes de usarla para asegurar una mezcla uniforme de los ingredientes.
Almacena los frascos en un lugar fresco y oscuro para prolongar su vida útil.
Disfruta de esta mermelada de manzana y canela sin azúcar en tus desayunos o como acompañamiento para quesos durante aproximadamente dos semanas en el refrigerador.
Esta mermelada sin azúcar es una delicia para disfrutar en una rebanada de pan tostado por la mañana o como acompañamiento para quesos maduros.
¡Espero que la disfrutes tanto como nosotros!
