Instrucciones
1. Coloca las papas baby cortadas por la mitad o en cuartos en la olla de cocción lenta.
2. En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el condimento italiano, el ajo picado, el queso parmesano, la sal y la pimienta.
3. Vierte la mezcla de aceite de oliva sobre las papas y revuelve para cubrirlas de manera uniforme.
4. Cubre la olla de cocción lenta y cocina a fuego lento durante 4 a 5 horas, o hasta que las papas estén tiernas y bien cocidas.
5. Revuelve bien las papas antes de servir y espolvorea con perejil recién picado para darle un toque de color y sabor.
Variaciones y consejos
Si tienes niños quisquillosos para comer en casa, puedes ajustar los condimentos a los gustos de tu familia. Para un sabor más suave, reduce el ajo o usa ajo en polvo en su lugar. También puedes agregar otras verduras como pimientos morrones, cebollas o zanahorias a la olla de cocción lenta para obtener más variedad. Para darle un toque de queso, espolvorea un poco de mozzarella rallada por encima durante los últimos 30 minutos de cocción. ¡Disfruta!
