n en la página siguiente
Batimos hasta alcanzar la consistencia deseada. Añadimos 150 g de pasas bien lavadas y secadas y mezclamos con la ayuda de una espátula.
Vertemos la mezcla en un molde de 25 cm de diámetro previamente enharinado y con la ayuda de un palillo emparejamos la mezcla.
Luego colocamos de forma vertical rodajas de manzana cortadas por la mitad una al lado de la otra hasta cubrir toda la vuelta del molde.
Introducimos la mezcla en un horno precalentado a 180°C durante 35 minutos.
Mientras, en una cacerola añadimos 100 g de azúcar y la derretimos a fuego lento con la ayuda de una espátula.
Añadimos 8 g de manteca, 70 ml de crema de leche y mezclamos bien. Vertemos la mezcla en un recipiente.
Retiramos la torta del horno y desmoldamos sobre una bandeja o un plato y por encima le ponemos el caramelo.
