Descripción
El hojaldre enrollado a mano es un verdadero deleite para los sentidos y un plato que, aunque parece sofisticado, puede ser preparado fácilmente en casa. Su capa exterior dorada y crujiente contrasta maravillosamente con un interior tierno y lleno de sabor, convirtiéndolo en una opción perfecta tanto para una cena elegante como para un aperitivo especial. Este hojaldre, que ha ganado premios gracias a su perfecta combinación de texturas y sabores, es ideal para lucirte en cualquier ocasión. ¿Lo mejor? La versatilidad de esta receta permite adaptarla a tus gustos y creatividad culinaria.
Ingredientes
Para la masa de hojaldre:
500 g de harina de trigo
250 g de mantequilla fría
250 ml de agua helada
1 cucharadita de sal
Para el relleno:
200 g de espinacas frescas
100 g de queso feta desmenuzado
1 diente de ajo picado
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Para el acabado:
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