Cantidad de ingredientes
1 libra de carne molida
Una cebolla picada.
2 piezas de ajo picado.
1 taza de pan rallado
1/4 taza de ketchup
2 cucharadas de salsa Worcestershire
1 cucharadita de tomillo seco
Agrega sal y pimienta según tu preferencia.
Corta cuatro papas grandes en rodajas finas.
Queso cheddar rallado: 1 taza
Se puede agregar perejil fresco, picado finamente, como guarnición si lo deseas.
Instrucciones:
Antes de comenzar, calienta el horno a 375 °F (190 °C) y engrasa una fuente para hornear de 9 × 13 pulgadas de tamaño.
Prepara el pastel de carne: En un tazón grande, mezcla la carne molida, la cebolla, el ajo, el pan rallado, el ketchup, la salsa Worcestershire, el tomillo, la sal y la pimienta. Revuelve bien hasta que todo esté mezclado de manera uniforme.
Coloca la mitad de las papas cortadas en rodajas en el fondo de una fuente para horno engrasada. Forma un pan con la mezcla de carne y colócala sobre las papas. Coloca el resto de las papas cortadas sobre la carne, asegurándote de cubrirla por completo.
Coloca papel de aluminio sobre la fuente y hornéala durante 45 minutos. Retira el papel de aluminio, coloca el queso cheddar rallado encima y hornea durante otros 15-20 minutos hasta que las papas estén blandas y el queso se haya derretido y burbujeado.
Sirve y disfruta: Deja que el plato se enfríe un poco antes de cortarlo y servirlo. Agrega un poco de perejil fresco picado por encima, si lo deseas.
