Derretir el chocolate: Derretir el chocolate a baño María o en un recipiente apto para
microondas en ráfagas cortas, revolviendo entre cada una, hasta que quede una mezcla homogénea. Dejar enfriar un poco.
Combinar los ingredientes: En un recipiente grande, batir el requesón ricotta, el azúcar en polvo y el extracto de vainilla hasta que quede una mezcla homogénea.
Incorporar el chocolate: Incorporar gradualmente el chocolate derretido a la mezcla de ricotta hasta que esté completamente incorporado. Si se utiliza, incorporar suavemente la nata montada.
Enfriar y servir: Vierta la mousse en vasos individuales o en un bol. Cubra y refrigere durante al menos 2 horas o hasta que esté firme.
Servir: Decore con virutas de chocolate, bayas frescas o una ramita de menta.
Consejos y variaciones:
Para una mousse más rica: Use crema espesa o crema batida para darle más sabor.
Variaciones de sabor: Agregue una cucharada de café expreso en polvo o una cucharadita de ralladura de naranja para darle un toque diferente.
Hágalo vegano: Use chocolate vegano y alternativas sin lácteos como crema de coco o crema de anacardo.
¡Disfrute de esta mousse de chocolate decadente y fácil de hacer!
¿Tiene alguna otra pregunta sobre postres o le gustaría explorar otras delicias a base de chocolate?
