4. **Batir las claras de huevo:**
– En otro recipiente limpio, bata las claras de huevo hasta que se formen picos suaves. Incorpore suavemente las claras de huevo a la mezcla de chocolate en tres partes, teniendo cuidado de no desinflar la mezcla.
5. **Batir la nata:**
– En otro bol, bate la nata fría hasta que se formen picos suaves. Reserve una pequeña porción para decorar si lo desea.
6. **Mezclar las mezclas:**
– Incorpore suavemente la crema batida a la mezcla de chocolate hasta que no queden rayas. Tenga cuidado de no mezclar demasiado.
7. **Enfriar y servir:**
– Verter la mousse en copas o cuencos individuales para servir. Cubra y refrigere por al menos 2 horas o hasta que esté listo.
– Opcionalmente, decorar con una cucharada de crema batida reservada antes de servir.
Esta mousse de chocolate es rica, cremosa y perfecta para cualquier amante del chocolate. ¡Disfrútalo como un postre decadente después de una comida especial!
