Introducción
Si eres amante del mango y buscas un postre fácil, cremoso y refrescante, la mousse de mango es la opción perfecta. Su textura aireada y su vibrante color dorado la convierten en una delicia irresistible para cualquier ocasión, especialmente en los días cálidos. Además, con pocos ingredientes y un proceso sencillo, puedes disfrutar de este dulce tropical sin complicaciones.
Ingredientes
Para preparar esta mousse suave y deliciosa, necesitarás:
2 mangos grandes maduros (o 1 taza de puré de mango)
¼ de taza de azúcar (ajusta según la dulzura del mango)
1 taza de crema batida espesa (bien fría)
1 cucharada de gelatina sin sabor
¼ de taza de agua
Preparación Paso a Paso
1. Elaborar el puré de mango
Pela y corta los mangos en trozos pequeños. Luego, procésalos en una licuadora o procesador de alimentos hasta obtener un puré homogéneo. Si lo deseas más dulce, añade el azúcar y mezcla nuevamente.
2. Preparar la gelatina
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