Cuisson du pain : Enfournez pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit doré et produise un son creux lorsqu’on le tapote sous la pâte. Pour une croûte encore plus croustillante, vous pouvez placer une casserole d’eau dans le four pendant la cuisson afin de créer de la vapeur.
Laisser refroidir et servir : Laisser refroidir le pain quelques minutes avant de le trancher. Servir chaud avec vos sauces préférées, vos ragoûts ou en accompagnement de tout plat turc.
Conseils pour réussir :
Farine : Vous pouvez remplacer une partie de la farine tout usage par de la farine de blé entier pour une option plus saine, mais la texture pourrait être légèrement plus dense.
Texture : Pour un pain plus moelleux, ajoutez une cuillère à soupe de lait à la pâte.
Croûte : Pour obtenir une croûte plus croustillante, faites cuire le pain sur une pierre à pizza ou une plaque à pâtisserie préchauffée.
Recommandations :
Savourez du pain turc avec du houmous , du baba ghanoush ou du yaourt turc .
Utilisez-le pour préparer des sandwichs turcs comme des kebabs ou des plateaux de mezzés .
Valeurs nutritionnelles (par tranche, approximatives) :
Calories : 150-180
Protéines : 4 g
Glucides : 30 g
Matières grasses : 4 g
Fibres : 1 g
Sucre : 1 g
Sodium : 200 mg
Ce pain turc est doux, moelleux et savoureux, ce qui en fait un ajout parfait à n’importe quel repas ou apprécié seul !
