200 ml de leche condensada: Este ingrediente es el corazón de la receta, aportando dulzura y una textura cremosa que hará que el pan sea irresistible.
100 ml de leche: La leche líquida complementa la leche condensada, proporcionando humedad y favoreciendo la esponjosidad del pan.
2 huevos: Los huevos son esenciales para darle al pan una textura suave y ayudar a que se mantenga esponjoso.
75 g de azúcar: Este ingrediente endulza la masa y contribuye a la formación de una corteza dorada.
10 g de sal: La sal equilibra el sabor dulce y refuerza la estructura del pan.
10 g de levadura seca: Este es el agente de fermentación que hará que el pan suba y tenga una textura aireada.
50 g de mantequilla: La mantequilla derretida le da un sabor rico y ayuda a que el pan tenga una miga tierna y suave.
Modo de Preparación del Pan de Leche Condensada Esponjoso
La preparación del pan de leche condensada esponjoso es sencilla y muy gratificante. Sigue estos pasos para obtener un pan perfecto:
Activar la levadura: En un bol pequeño, mezcla la levadura seca con un poco de leche tibia (aproximadamente 50 ml) y una cucharada de azúcar. Deja reposar durante 10 minutos, hasta que se forme una espuma en la superficie.
Mezclar los ingredientes secos: En un bol grande, tamiza la harina, el resto del azúcar y la sal. Mezcla bien estos ingredientes para que se distribuyan uniformemente.
Combinar los ingredientes húmedos: En otro recipiente, bate los huevos, la leche condensada, la leche restante y la mantequilla derretida. Agrega la mezcla de levadura y mezcla bien.
Unir las mezclas: Haz un hueco en el centro de los ingredientes secos y vierte la mezcla líquida. Mezcla con una cuchara de madera hasta que obtengas una masa homogénea.
