1. Precalentar el horno: Comienza precalentando el horno a 180°C (350°F).
2. Preparar el pan: Corta la barra de pan francés por la mitad a lo largo. Coloca las mitades en una bandeja para hornear, con el lado cortado hacia arriba.
3. Mezclar la mantequilla y el ajo: En un tazón pequeño, mezcla la mantequilla derretida con el ajo picado. Agrega sal y pimienta al gusto.
4. Untar la mezcla: Con un pincel de cocina, unta generosamente la mezcla de mantequilla y ajo sobre las mitades de pan.
5. Cocinar los mariscos: En una sartén a fuego medio, agrega los camarones y la carne de cangrejo. Cocina por unos 3-4 minutos, hasta que los camarones estén rosados y cocidos. Retira del fuego y mezcla con el perejil picado.
6. Montar el pan: Distribuye uniformemente la mezcla de mariscos sobre las mitades de pan. Luego, cubre con el queso mozzarella rallado.
7. Hornear: Coloca la bandeja en el horno precalentado y hornea durante 15-20 minutos, o hasta que el queso esté burbujeante y dorado.
8. Servir: Retira del horno y deja enfriar un par de minutos. Corta en porciones y sirve caliente como un delicioso aperitivo o plato principal.
