4. Incorpora los ingredientes secos
Agrega la harina de almendra, el polvo de hornear y la canela. Mezcla suavemente hasta obtener una masa homogénea.
5. Agrega frutos secos (opcional)
Si deseas, incorpora nueces o almendras picadas para darle un toque crujiente.
6. Hornea
Vierte la mezcla en el molde y hornea durante 40-45 minutos o hasta que al insertar un palillo, salga limpio.
7. Deja enfriar y disfruta
Retira del horno, deja enfriar unos minutos y desmolda. Corta en rebanadas y disfruta de un pan saludable y delicioso.
Consejos para un pan de plátano perfecto
Usa plátanos bien maduros para una textura más dulce y esponjosa.
Si deseas un pan más esponjoso, separa las claras y bátelas a punto de nieve antes de incorporarlas a la mezcla.
Puedes agregar chips de chocolate negro para un toque más dulce sin perder lo saludable.
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