Precaliente el horno a 350°F (175°C). Engrase y enharine un molde para pan de 9×5 pulgadas.
En un tazón mediano, mezcle la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Dejar de lado.
En un tazón grande, bata los huevos, el aceite vegetal y el azúcar granulada hasta que estén bien combinados.
Agregue el suero de leche, el extracto de vainilla, el calabacín rallado, la ralladura de limón y el jugo de limón a la mezcla de huevo y mezcle bien.
Añade gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, mezclando hasta que se combinen.
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