Preparación:
Licuar los huevos, la leche tibia, el aceite, el azúcar y la sal durante 1 minuto.
Agregar la levadura seca y licuar unos segundos más.
Verter la mezcla en un bol grande y agregar la harina poco a poco, mezclando con cuchara o espátula (no amasar).
La masa debe quedar espesa, pero algo pegajosa.
Colocar la mezcla en un molde engrasado y enharinado.
Molde sugerido: rectangular de 10×25 cm o redondo de 22 cm de diámetro.
Cubrir con un paño y dejar leudar en lugar cálido por 40-60 minutos o hasta que duplique su volumen.
Hornear en horno precalentado a 180°C por 35-40 minutos, o hasta que esté dorado.
Pincelar con manteca mientras está caliente si deseas una corteza más suave y brillante.
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