Instrucciones:
-
Preparación: Precaliente el horno a 176 °C (355 °F) . Engrase un molde para pan de 23 x 13 cm o cúbralo con papel vegetal.
-
Mezcla seca: En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal . Incorpore el queso cheddar, el perejil, el tomillo y el romero .
-
Mezcla húmeda: En otro recipiente, bata la leche, la mantequilla derretida y los huevos hasta que quede una mezcla suave.
-
Mezclar: Verter los ingredientes húmedos en la mezcla seca. Mezclar suavemente hasta que se integren (no importa si quedan algunos grumos; si se mezcla demasiado, el pan queda denso).
-
Hornear: Transfiera la masa al molde preparado. Hornee durante 45-50 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
-
Servir: Dejar enfriar en el molde durante 10 minutos y luego transferir a una rejilla. Cortar en rebanadas y disfrutar caliente con mantequilla, sopa o como refrigerio.
Consejo: ¡Para darle más sabor, espolvorea la parte superior con más queso y hierbas antes de hornear! 🧀
