1. Mezclar los ingredientes secos
En un bol grande, combine la harina, la sal y la levadura seca.
2. Agregar los ingredientes líquidos
Vierta el agua y la leche tibias sobre la mezcla de harina. Revuelva hasta que los líquidos se integren por completo.
3. Amasar la masa
Añada el aceite de oliva y amase durante aproximadamente 10 minutos hasta obtener una masa suave y elástica.
4. Dejar reposar
Forme una bola con la masa, úntela con un poco de aceite y colóquela en un bol. Cúbrala con un paño limpio y déjela reposar en un lugar cálido durante 1 hora o hasta que duplique su tamaño.
5. Dividir y dar forma
Una vez que la masa haya crecido, divídala en 6 porciones iguales. Forme bolas con cada una y aplánelas para darles forma de pan plano.
6. Cocinar los panes
Caliente una sartén a fuego medio-alto. Cocine cada pan durante 5-6 minutos, volteándolo a los 2-3 minutos. Debe inflarse y formar un espacio hueco en el centro.
7. Servir y disfrutar
Pincele los panes calientes con aceite de oliva y espolvoree perejil picado y hojuelas de chile al gusto.
Sugerencias para servir
Acompáñelos con hummus, tzatziki o su salsa favorita.
Úselos como base para wraps o sándwiches.
Sírvalos con sopas o guisos para una comida reconfortante.
Consejos útiles
Asegúrese de que el agua y la leche estén tibias (no calientes) para que la levadura actúe correctamente.
Ajuste la cantidad de hojuelas de chile según su preferencia de picante.
Beneficios nutricionales
Aportan carbohidratos, brindando energía.
El aceite de oliva ofrece grasas saludables.
Son aptos para dietas vegetarianas y pueden hacerse veganos usando leche vegetal.
Conservación
Guarde los panes en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 2 días. Caliéntelos en una sartén o en el microondas antes de servir.
¿Por qué hacer esta receta?
✅ Ingredientes sencillos y fáciles de encontrar.
✅ Versatilidad para combinar con distintos acompañamientos.
✅ Perfectos para cualquier momento del día.
Estos panes planos caseros se convertirán en uno de sus favoritos. Pruébelos recién hechos y disfrute de su increíble sabor y textura. ¡Buen provecho!
