Escurrí en papel absorbente y salá a gusto.
2. Hacés la salsa
En una sartén, derretí la manteca y agregá la harina. Cociná 1 minuto removiendo.
Agregá la leche de a poco sin dejar de revolver hasta que espese.
Sumá el queso, sal, pimienta, y los condimentos. Mezclá hasta que quede bien cremosa y uniforme.
3. Montá las papas
En un plato o bandeja, apilá capas de papas fritas y verté por encima la salsa caliente.
Agregá los toppings que más te gusten.
Servir caliente y disfrutar como:
Entrada para compartir
Acompañamiento de hamburguesas o carnes
Snack tipo “nachos de papa”
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