Si buscas las papas fritas crujientes perfectas en casa, este truco simple llevará tus papas al siguiente nivel. Remojar las tiras de papa en agua con vinagre ayuda a lograr papas fritas doradas y crujientes con un interior suave. ¡Sigue esta receta fácil y disfruta de papas fritas con calidad de restaurante en tu cocina!
★Ingredientes
2 cucharadas de vinagre blanco
3-4 papas grandes
Agua (suficiente para remojar las papas)
Aceite de cocina (para freír)
Sal al gusto
★Instrucciones
Prepara las papas
Pela y corta las papas en tiras finas. Asegúrate de que los cortes sean uniformes para que la fritura sea uniforme.
Remojar en agua con vinagre
Coloca las tiras de papa en un tazón.
Agrega suficiente agua para sumergir completamente las papas y mezcla con 2 cucharadas de vinagre blanco.
Remójalas durante aproximadamente 30 minutos a una hora. El vinagre ayuda a eliminar el almidón y garantiza papas fritas crujientes al freírlas.
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