Ingredientes
Para 6-8 Personas
16 Rebanadas de Pan de Molde
4 Latas de Atún ( 200 g Peso Escurrido)
10 Palitos de Cangrejo ( Surimi)
Lechuga
300 g de Mayonesa
1-2 Huevos Cocidos (Solo la yema)
Langostinos Cocidos (Para la parte de arriba)
1 Tomate Cherry
El pastel de langostinos con pan de molde es un gran aliado cuando tienes una ocasión especial o una celebración como un cumpleaños o, por ejemplo, en Fin de Año o Navidad. En todas esos momentos en los que necesitas tener a mano una receta fría que solo necesite un par de retoques para estar preparada.
Además, vas a ver como la mesa se llena de color con la decoración que te he propuesto aquí. Y, en el caso que quieras añadir o quitar alguno de sus componentes, puedes sustituirlo sin problemas ¿Se puede pedir más?
Venga ¡Vamos a la cocina!
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Cómo Hacer Pastel de Langostinos con pan de Molde
Para hacer la receta del pastel de langostinos con pan de molde vamos a empezar por preparar el relleno.
En un bol grande pon el atún bien escurrido y los palitos de cangrejo o surimi troceados bien pequeñitos.
Coge la lechuga y lávala bien. Después trocéala también muy picadita.
Como «pegamento» de este pastel de marisco usarás la mayonesa.
Añade sobre el relleno dos o tres cucharadas colmadas de mayonesa y mézclalo bien.
Tienes que mezclar hasta que esté todo bien impregnado. Ten en cuenta que no debe quedar demasiado jugoso, como es el caso de la ensaladilla rusa, sino más bien seco, lo justo para que después el relleno quede compacto.
Montaje del Pastel de Langostinos con Pan de Molde
