– En el bol de una batidora, pon la pasta de almendras cortada en trozos y empieza a mezclar.
– Añade los huevos uno a uno. Déjalo funcionar durante 5 minutos.
2. Incorporación de ingredientes:
– Añadir el azúcar, luego la harina, el agua de azahar, la ralladura y el zumo del limón, así como la mantequilla derretida.
3. Preparación del molde:
– Vierte la masa en un molde para tarta. Utilicé el molde de pan expandible Zenker de 25 cm de diámetro. Espolvorear con almendras en láminas.
4. Cocina:
– Hornear durante unos 40 minutos en horno precalentado a 180ºC.
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
Tiempo total: 55 minutos
Raciones: 8 a 10 raciones
Este pastel de pasta de almendras y azahar deleitará a tus invitados con su sabor sutil y su textura ligera. ¡Una receta sencilla de hacer, perfecta para cualquier ocasión!
¡Disfruta tu comida!
