Pastel de queso crema y arándanos con migas de Sherry
Este pastel de arándanos con queso crema y migas es una delicia que combina una cobertura crujiente de mantequilla, una capa cremosa de queso crema y arándanos agridulces. Perfecto para el desayuno, el brunch o el postre, este pastel es rico, jugoso y rebosante de sabor. Con sus irresistibles capas e ingredientes sencillos, seguro que se convertirá en uno de tus favoritos en tu recetario.
Vamos a sumergirnos en cómo hacer este delicioso pastel paso a paso.
Por qué te encantará esta receta
Delicia en Capas: Una cobertura crujiente y mantecosa, un relleno cremoso similar al de una tarta de queso y una base tierna crean una sinfonía de texturas y sabores.
Delicia de Arándanos: Los jugosos arándanos aportan un toque dulce y ácido a cada bocado.
Fácil y Accesible: Elaborado con ingredientes básicos de la despensa y técnicas sencillas, perfecto para reposteros de todos los niveles.
Versátil: Sírvalo caliente con café para desayunar o frío como postre.
Ideal para preparar con antelación: Perfecto para preparar con antelación y disfrutar durante toda la semana.
Ingredientes
(Para 8-10 personas)
Para la cobertura de migas: 1
taza de harina común,
½ taza de azúcar,
¼ cucharadita de sal
, ½ taza de mantequilla sin sal fría y cortada en cubos .
Para la capa de queso crema:
225 g de queso crema ablandado,
½ taza de azúcar ,
1 huevo,
1 cucharadita de extracto de vainilla
. Para la base del pastel:
1 taza de harina común,
½ taza de azúcar,
1 cucharadita de levadura química,
¼ cucharadita de sal , ½
taza de mantequilla sin sal ablandada,
1 huevo ,
1 cucharadita de extracto de vainilla,
½ taza de leche (entera o al 2% funciona mejor)
, 1 taza de arándanos frescos o congelados (si están congelados, no los descongele).
Instrucciones paso a paso
Para conocer los PASOS de cocción completos, diríjase a la página siguiente o abra el botón (>) y no olvide COMPARTIR con sus amigos de Facebook.
