Vierte la masa en el molde preparado y extiéndela uniformemente.
Hornea en el horno precalentado durante unos 35-40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
Retira del horno y deja enfriar en el molde durante unos 10 minutos antes de transferirlo a una rejilla para que se enfríe completamente.
Mientras tanto, prepara el glaseado de queso crema. En un tazón grande, bate el queso crema y la mantequilla hasta que estén suaves y cremosos. Agrega el azúcar glas y la vainilla, y sigue batiendo hasta obtener una mezcla homogénea.
Una vez que el pastel esté completamente frío, extiende el glaseado de queso crema sobre la parte superior del pastel.
¡Sirve y disfruta de tu delicioso pastel de zanahoria!
