2 papas grandes para hornear (las papas Russet funcionan mejor)
Aceite de oliva o mantequilla derretida
Sal y pimienta (al gusto)
Aderezos opcionales: crema agria, queso rallado, cebollino, trocitos de tocino o lo que más te guste.
Instrucciones
Método de microondas (el más rápido)
Lavar y preparar:
Frote las patatas bajo el chorro de agua y séquelas. Haz algunos agujeros en cada papa con un tenedor para permitir que escape el vapor.
Estación:
Frote las patatas ligeramente con aceite de oliva o mantequilla derretida. Espolvorear generosamente con sal.
Microonda:
Coloque las patatas en un plato apto para microondas. Cocine a fuego alto durante 5 minutos. Dale la vuelta a las patatas y caliéntalas en el microondas durante 3 a 5 minutos más, dependiendo de su tamaño. Comprueba que estén listos insertando un tenedor: si se desliza fácilmente, ¡están listos!
Dale un toque crujiente (opcional):
Para obtener una piel crujiente, coloque las papas cocinadas en microondas en un horno precalentado a 200 °C (400 °F) durante 10 minutos.
Método de horno (clásico)
Precaliente el horno a 400°F (200°C).
Lave, seque y haga agujeros en las patatas como en el método de microondas.
Frote con aceite de oliva y condimente con sal.
Colóquelo directamente sobre la rejilla del horno o sobre una bandeja para hornear. Hornee durante 45-60 minutos hasta que esté crujiente por fuera y tierno por dentro.
Servir y disfrutar
¡Corta tus papas calientes y esponjosas y cúbrelas con tus ingredientes favoritos! Ya sea que opte por lo clásico con mantequilla y crema agria o por lo más atrevido con chile y queso, estas papas al horno son la comida reconfortante por excelencia.
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