2 papas grandes para hornear (las papas Russet funcionan mejor)
Aceite de oliva o mantequilla derretida
Sal y pimienta (a gusto)
Coberturas opcionales: crema agria, queso rallado, cebollino, trocitos de tocino o cualquier cosa que te guste.
Instrucciones
Método de microondas (más rápido)
Lavar y preparar:
Frote las papas con agua corriente y séquelas. Haga algunos agujeros en cada papa con un tenedor para permitir que escape el vapor.
Condimentar:
Frote las papas ligeramente con aceite de oliva o mantequilla derretida. Espolvoree generosamente con sal.
Microondas:
Coloque las papas en un plato apto para microondas. Cocine a temperatura alta durante 5 minutos. Dé vuelta las papas y cocínelas en el microondas durante 3 a 5 minutos más, según su tamaño. Verifique que estén listas insertando un tenedor: si se desliza fácilmente, ¡están listas!
EspañolCrujiente (opcional):
Para que la piel quede crocante, coloca las papas horneadas en el microondas en un horno precalentado a 200 °C (400 °F) durante 10 minutos.
Método en horno (clásico)
Precalienta el horno a 200 °C (400 °F).
Lava, seca y haz agujeros en las papas como en el método de microondas.
Frótalas con aceite de oliva y sazona con sal.
Colócalas directamente en la rejilla del horno o en una bandeja para hornear. Hornea durante 45 a 60 minutos hasta que estén crocantes por fuera y tiernas por dentro.
Sirve y disfruta
Corta tus papas calientes y esponjosas y cúbrelas con tus aderezos favoritos. Ya sea que elijas la opción clásica con mantequilla y crema agria o la más atrevida con chile y queso, estas papas al horno son la mejor comida reconfortante.
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