Instrucciones Paso a Paso
1. Prepara la base
Calienta en una cacerola la crema, la leche y el azúcar. No dejes que hierva.
2. Incorpora las yemas
Bate las yemas, añade un poco de la mezcla caliente para temperarlas y luego devuélvelo a la cacerola. Cocina hasta que espese.
3. Añade la vainilla y enfría
Retira del fuego, agrega la vainilla, deja enfriar y luego refrigera al menos 2 horas.
4. Agrega los pedacitos
Una vez fría la mezcla, añade el chocolate y las nueces. Mezcla bien.
5. Congela
Con máquina: sigue las instrucciones.
Sin máquina: congela 4 horas y remueve cada 30 minutos las primeras 2 horas.
6. Disfruta
Sirve y disfruta de tu helado cremoso y lleno de sabor.
Consejos Finales
Usa ingredientes frescos
No te saltes el enfriado
Varía los ingredientes según tus gustos
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Un helado que une sabor, textura y facilidad en una receta que querrás preparar una y otra vez. ¡Disfrútalo!
