El pescado frito es un platillo clásico en muchas regiones costeras de México y el mundo. Se caracteriza por su capa dorada y crujiente, con un interior jugoso y suave. Se puede acompañar con arroz, ensaladas, tortillas o salsas.
Ingredientes (Para 4 porciones)
🔹 Para el pescado:
4 filetes de pescado (tilapia, huachinango, robalo o el de tu preferencia)
Jugo de 2 limones
2 dientes de ajo picados
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta
1 cucharadita de comino (opcional)
1 taza de harina de trigo
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