Para la pasta:
8 onzas (225g) de fettuccine o pasta penne
Sal (para hervir agua) Instrucciones:
Cocina la pasta:
Trae una gran olla de agua salada a hervir.
Cocina pasta según las instrucciones del paquete hasta al dente.
Drena y deja de lado. Cocina el pollo:
Pollo con sal, pimienta, ajo en polvo y pimentón.
Calienta el aceite de oliva y la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto.
Cocina pollo 3-4 minutos por lado hasta que se doren y se cocine.
Quitar de la sartén y dejar a un lado. Haz la salsa cremosa de champiñones:
En la misma sartén, derrite la mantequilla y añade hongos.
Saluté durante 5 minutos hasta que sea suave y dorado.
Añade ajo y cocina durante 30 segundos, hasta que se fragante.
Vierte caldo de pollo y crema pesada, luego revuelve queso parmesano, sal, pimienta negra, sazonador italiano y copos de pimiento rojo.
Haciendo fuego a fuego lento durante 3-5 minutos hasta que la salsa se espesa ligeramente. Combina todo:
Añade pasta cocida y pollo de nuevo a la sartén.
Echa para cubrir todo en la cremosa salsa de champiñones de ajo.
Haciendo fuego a fuego lento durante 2 minutos más, luego quita el calor. Servir y Disfrutar:
Adornar con perejil fresco y queso parmesano extra.
¡Sirve caliente con pan de ajo o una ensalada!

Pollo cremoso con champiñones al ajo con pasta
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