1 lata de 10 onzas de crema de sopa de pollo
2 cucharadas de crema agria
2 cucharadas de mantequilla
Aplastar galletas. Si usa pechugas de pollo y no tiras de pollo, corte cada pechuga de pollo en 3 trozos grandes. Vierta la leche, el queso y las migas de galleta en tres recipientes pequeños separados. Mezcle la sal y la pimienta con las migas de galleta y revuelva para combinar. Sumerge cada trozo de pollo en la leche y luego en el queso. Presione el queso sobre el pollo con los dedos. Luego presione el pollo cubierto de queso sobre las migas de galleta y presiónelo.
Rocíe un molde de 9×13 con aceite en aerosol y coloque el pollo dentro del molde. Espolvorear el perejil seco sobre el pollo. Cubra la sartén con papel de aluminio y hornee a 400 grados durante 35 minutos. Retire el papel de aluminio y hornee durante 10 a 15 minutos más, o hasta que los bordes del pollo estén dorados y crujientes.
En una cacerola mediana combine la crema de pollo, la crema agria y la mantequilla con un batidor. Remueve a fuego medio alto hasta que la salsa esté bien caliente. Sirva sobre el pollo.
