Instrucciones
1. Coloca la carne para estofado de res en el fondo de la olla de cocción lenta.
2. Espolvorea la mezcla de sopa de cebolla sobre la carne.
3. Vierte la crema de champiñones condensada y el caldo de res por encima.
4. Revuelve todo para combinar.
5. Tapa y cocina a fuego lento durante 8 horas o hasta que la carne esté tierna.
6. Revuelve bien antes de servir.
Variaciones y consejos
Para darle un poco más de sabor, puedes agregar un par de dientes de ajo picados o una cucharadita de salsa Worcestershire a la mezcla. Si te gusta el estofado con algunas verduras, agrega un par de zanahorias y papas picadas. Se cocinarán muy bien con la carne. Para un estofado más espeso, mezcla una cucharada de maicena con un poco de agua y revuélvelo durante la última hora de cocción.
