Son perfectos para enriquecer una ensalada mixta, rellenar un sándwich o incluso para un aperitivo rápido (¡viva los huevos rellenos!). También puedes rallarlos sobre tostadas de aguacate, picarlos en una ensalada de papas o servirlos cortados por la mitad con una cucharada de mayonesa casera.
¿El secreto? Justo el momento adecuado
No hay necesidad de complicar demasiado las cosas: la clave para evitar el círculo verde es simplemente no cocinar demasiado los huevos… y enfriarlos rápidamente. Un hábito fácil de adoptar para que los huevos duros queden siempre en su mejor momento: tan bonitos como sabrosos.
Gracias a todos los que leen estas líneas.
