Si te gustan los plátanos verdes, los tostones son una opción perfecta.
Ingredientes:
-
Plátanos verdes
-
Aceite para freír
-
Sal
Instrucciones:
-
Pela los plátanos y córtalos en rodajas gruesas.
-
Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio.
-
Fría las rodajas de plátano hasta que estén doradas, unos 3-4 minutos.
-
Saca las rodajas de plátano y colócalas sobre un plato con papel absorbente.
-
Usando un vaso o un utensilio plano, aplasta las rodajas para formar discos.
-
Vuelve a freír los discos aplastados en el aceite caliente hasta que estén crujientes.
-
Escurre el exceso de aceite, añade sal y disfruta.
3. Plátanos Fritos con Miel
Si prefieres un toque dulce, esta receta es perfecta para ti.
Ingredientes:
-
Plátanos maduros
-
Aceite para freír
-
Miel al gusto
-
Canela (opcional)
Instrucciones:
-
Pela y corta los plátanos en rodajas finas o diagonales.
-
Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto.
-
Fría los plátanos hasta que estén dorados y crujientes.
-
Sácalos del aceite y colócalos sobre papel absorbente.
-
Rocíalos con miel por encima y, si te gusta, espolvorea un poco de canela.
-
Sirve caliente y disfruta de esta combinación dulce y salada.
4. Plátano Frito con Queso
Una receta que combina lo salado del queso con lo dulce del plátano frito.
Ingredientes:
-
Plátanos maduros
-
Aceite para freír
-
Queso fresco o rallado (puede ser tipo mozzarella o el que prefieras)
Instrucciones:
-
Pela los plátanos y córtalos en rodajas.
-
Calienta el aceite y fríe las rodajas de plátano hasta que estén doradas.
-
Saca los plátanos y colócalos sobre un plato con papel absorbente.
-
Coloca encima un trozo de queso fresco o espolvorea queso rallado por encima.
-
Regresa los plátanos con queso a la sartén por unos minutos hasta que el queso se derrita.
-
Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa combinación.
Espero que alguna de estas recetas te guste, ¡espero ver qué creas con plátano frito! ¿Tienes alguna preferencia o alguna receta especial que quieras compartir?
