* Como alternativa, puede cocer el salami al vapor sobre agua hirviendo durante el mismo tiempo, asegurándose de que esté completamente cocido.
6. Enfriar y cortar:
* Una vez cocido el salami, sáquelo del horno o de la vaporera y déjelo enfriar completamente.
* Una vez frío, desenvuelva el salami y córtelo en trozos finos.
7. 7. Servir:
* Disfrute de su salami de pollo casero en sándwiches, ensaladas o como tentempié.
Sugerencias para servir:
* Sirva el salami de pollo en una tabla de embutidos con quesos, aceitunas y galletas saladas.
* Utilícelo como ingrediente de una pizza o en una tortilla de desayuno.
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