La espinaca no sólo es la favorita de Popeye, sino que también podría convertirse en la tuya con esta deliciosa receta. Repleto de sabor y nutrientes, este plato es un bocadillo cetogénico que te dejará con ganas de más.
Ingredientes:
2 tazas de espinacas frescas
1 cebolla picada
2 dientes de ajo picados
1 taza de caldo de pollo
1/2 taza de crema de coco
Sal y pimienta al gusto
Pasos de preparación
Saltear los aromáticos: Calentar un poco de aceite de oliva en una olla grande. Añade la cebolla picada y el ajo picado. Saltear hasta que esté dorado.
Marchitar las espinacas: agregue las espinacas frescas a la olla y cocínelas hasta que se marchiten, liberando su rico sabor.
Cocine a fuego lento con caldo: vierta el caldo de pollo y deje que la mezcla hierva a fuego lento durante unos 10 minutos, permitiendo que los sabores se combinen maravillosamente.
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Licuar hasta obtener una mezcla suave: retirar la olla del fuego y dejar enfriar un poco. Transfiera la mezcla a una licuadora y procese hasta que quede suave y cremoso.
Agregue la crema de coco: Regrese la mezcla cremosa a la olla y agregue la crema de coco. Déjalo hervir a fuego lento durante 5 minutos más.
Sazonar y servir: Sazonar con sal y pimienta al gusto. Sirva caliente y disfrute de la cremosa bondad de este plato de espinacas cetogénico.
