Receta de galletas de nueces y semillas bañadas en chocolate

👩‍🍳 Modo de preparación
1️⃣ Mezclar los ingredientes
En un bol, mezcla las nueces picadas, las semillas y los copos de avena.
Agrega la miel, el huevo, la vainilla, la canela y la sal. Mezcla bien hasta obtener una masa pegajosa.
2️⃣ Formar las galletas
Precalienta el horno a 180°C y coloca papel pergamino en una bandeja para hornear.
Con una cuchara, toma porciones de masa y forma bolitas. Luego, aplánalas ligeramente para darles forma de galleta.
3️⃣ Hornear
Hornea durante 12-15 minutos, o hasta que los bordes estén dorados.
Retira del horno y deja enfriar completamente antes de bañarlas en chocolate.
4️⃣ Bañar en chocolate
Derrite el chocolate negro con el aceite de coco en el microondas en intervalos de 20 segundos, removiendo cada vez para evitar que se queme.
Sumerge la mitad de cada galleta en el chocolate derretido y colócalas sobre papel pergamino.
Deja que el chocolate se endurezca (puedes refrigerarlas unos 10 minutos para acelerar el proceso).
🍫 ¡Disfruta!