Preparar la masa de hojaldre:
Precaliente el horno a 200°C (400°F) y cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Extiende la masa de hojaldre sobre una superficie ligeramente enharinada hasta formar un rectángulo (si aún no lo está).
Añade el relleno:
Unta una fina capa de mostaza sobre la masa de hojaldre (opcional).
Coloque las lonchas de jamón uniformemente sobre la mostaza.
Espolvorea el queso rallado uniformemente sobre el jamón.
Espolvoree hierbas secas sobre el queso, si lo desea.
Enrollar y cortar en rodajas:
Enrolle la masa firmemente desde un borde largo hasta el otro para formar un cilindro.
Con un cuchillo afilado, corte el tronco en 12 trozos iguales.
Ensamblar y hornear:
Coloque los remolinos con el lado plano hacia abajo sobre la bandeja para hornear preparada, separándolos aproximadamente 2 pulgadas entre sí.
Pincela las partes superiores con huevo batido para obtener un acabado dorado.
Hornee en el horno precalentado durante 18-20 minutos, o hasta que la masa esté inflada y dorada.
Atender:
Retirar del horno y dejar enfriar un poco antes de servir. Servir tibio o a temperatura ambiente.
A continuación te dejamos algunas variaciones y consejos para tus Rollitos de Hojaldre de Jamón y Queso:
Variaciones :
Diferentes carnes: cambia el jamón por pavo, salami o incluso tocino cocido para obtener un sabor diferente.
Opciones de queso: experimente con diferentes quesos como gouda, pepper jack o feta para obtener sabores únicos.
Versión vegetariana: Reemplace el jamón con espinacas salteadas, champiñones o pimientos rojos asados para una opción vegetariana.
Agregue especias: incorpore especias como pimentón o ajo en polvo a la mezcla de queso para darle un toque extra.
Consejos:
Descongelar la masa de hojaldre : asegúrese de descongelar la masa de hojaldre en el refrigerador durante algunas horas o durante la noche para obtener mejores resultados.
Enfriar antes de hornear: si los rollitos se ablandan demasiado durante el armado, enfríelos en el refrigerador durante unos 15 minutos antes de hornearlos para ayudarlos a mantener su forma.
Sugerencias para servir: Sirva con una salsa para mojar como mostaza y miel, ranch o marinara para darle más sabor.
Almacenamiento: Los rollitos sobrantes se pueden guardar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días o congelar para usarlos más adelante.
Para conservar tus Rollitos de Hojaldre de Jamón y Queso, sigue estos pasos:
Enfriamiento: Deje que los rollitos se enfríen completamente después de hornearlos. Esto ayuda a evitar la condensación, que puede dejarlos empapados.
Recipiente hermético: Coloque los rollitos fríos en un recipiente hermético. Puede cubrirlos con papel vegetal para evitar que se peguen.
Refrigeración: Conserve el envase en el refrigerador si piensa consumirlos dentro de los 3 días.
Congelación: Si desea conservarlos por más tiempo, puede congelar los rollitos. Colóquelos en una bandeja para hornear en una sola capa y congélelos hasta que estén sólidos. Luego, transfiéralos a una bolsa o recipiente apto para congelador. Se pueden congelar hasta por 2 meses.
Recalentar: Para recalentar, hornéelos en un horno precalentado a 180 °C (350 °F) durante aproximadamente 10 a 15 minutos hasta que estén calientes y crujientes.
¡De esta manera, podrás disfrutar de tus rollitos más tarde sin perder su exquisitez!
