Cociná a fuego medio-bajo hasta que cuaje, sin dar vuelta.
Repetí hasta tener 4 “tortitas” de huevo.
3. Rellená los rollitos
Sobre cada omelette fino, colocá:
1 lonja de queso fileteado
1 cucharada de queso Philadelphia (podés esparcirlo)
(Opcional) un poco de jamón o verduras
4. Enrollá con cariño
Enrollá cada uno como si fuera un wrap o un sushi grande.
Si querés, podés dorarlos un poco más en la sartén para que se derrita mejor el queso y queden más crocantes.
Servir:
Calientes, tibios o fríos. Ideales con ensalada, arroz, o solos.
También podés cortarlos en rodajitas y servir como bocaditos para picar.
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