Instrucciones paso a paso
1. Precalentar el horno
Precalentar el horno a 190 °C y cubrir una bandeja para hornear con papel pergamino o engrasarla ligeramente.
2. Prepare el relleno
. En un tazón, combine el pollo desmenuzado, el queso crema, el queso cheddar, las cebolletas y una pizca de sal y pimienta. Revuelva hasta que esté bien mezclado. El relleno debe quedar suave, cremoso y fácil de servir.
3. Prepara la masa de medialunas
Desenrolla la masa de medialunas y sepárala en 8 triángulos individuales.
4. Rellenar y enrollar.
Colocar una cucharada de la mezcla de pollo en el extremo ancho de cada triángulo. Enrollar con cuidado cada medialuna desde el extremo ancho hasta la punta estrecha, sellando el relleno lo mejor posible. Puede que se asome un poco, ¡no hay problema!
5. Pincelar y hornear.
Colocar los panecillos en la bandeja para hornear. Pincelar la parte superior con mantequilla derretida para un acabado dorado y crujiente. Hornear de 12 a 15 minutos o hasta que estén dorados e inflados.
6. Sirva caliente.
Deje enfriar los panecillos un par de minutos antes de servir. Acompáñelos con aderezo ranch, salsa marinara o su salsa favorita.
Consejos para el éxito
Ablanda el queso crema: Déjalo reposar unos 30 minutos para que se mezcle fácilmente.
No lo llenes demasiado: Una cucharada colmada es suficiente; si usas demasiada, el relleno podría salirse.
Hornea uniformemente: Sepáralos con un rodillo en la bandeja para que no se toquen. ¿
Quieres que queden extra crujientes? Hornea sobre una rejilla sobre la bandeja.
Variaciones de recetas
Versión picante: agregue jalapeños picados o salsa picante al relleno para darle un toque picante.
Rollitos de pollo a la barbacoa: mezcla una cucharada de salsa barbacoa con el relleno y cambia el queso cheddar por mozzarella.
Estilo de desayuno: use huevos revueltos, tocino cocido o salchicha y queso para darle un toque divertido al desayuno.
Rollitos de pollo estilo búfalo: Agregue una cucharada de salsa búfalo y un poco de queso azul desmenuzado.
¿Qué acompañar los rollitos de pollo en forma de medialuna?
Estos rollitos son satisfactorios por sí solos pero también combinan muy bien con:
Una ensalada o ensalada de
col Verduras asadas como brócoli o judías verdes
Sopa de fideos con tomate o pollo
Ensalada de frutas para un toque más ligero
Preparación anticipada y almacenamiento
Refrigerador: Guarda las sobras en un recipiente hermético hasta por 2 días.
Recalentar: Calienta en el horno o en la freidora de aire para mantener los panecillos crujientes. El microondas funciona en caso de urgencia, pero ablanda la corteza.
Preparación anticipada: Puedes preparar los panecillos con unas horas de anticipación, refrigerarlos y hornearlos cuando estén listos.
Apto para congelador: Congela los panecillos horneados y recaliéntalos en el horno. Ten en cuenta que la textura de la medialuna puede ablandarse un poco.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar pollo enlatado?
¡Sí! Solo escúrrelo y desmenúzalo bien antes de mezclarlo.
¿Puedo usar otro queso?
Por supuesto. El mozzarella, el suizo, el Monterey Jack o el pepper jack funcionan bien.
¿Puedo prepararlos con antelación?
Sí, ármalos y refrigéralos hasta 4 horas antes. Hornéalos justo antes de servir.
¿Debo cocinar el pollo con antelación?
Sí, el pollo debe estar completamente cocido antes de mezclarlo con el relleno.
Rollitos de medialuna rellenos de pollo fáciles
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 25 minutos
Rendimiento: 8 rollos
