💡 Opcionales para un toque especial:
🔥 Ají en polvo o pimentón ahumado para un toque picante.
🌶️ Rodajas finas de jalapeño o chile para los amantes del picante.
🥑 Acompañar con guacamole o salsa de tomate casera para mojar los rollitos.
🔥 PASO A PASO: CÓMO HACER ROLLITOS DE PAN CON QUESO, PANCETA Y HIERBAS
🔹 1. Preparar el pan y los ingredientes principales 🥖🧀
Si usas pan de molde, aplánalo ligeramente con un rodillo para hacerlo más flexible.
Si usas pan del día anterior, corta rebanadas finas o haz tiras anchas que puedas enrollar.
Ralla o corta el queso en tiras para que se derrita uniformemente.
Pica finamente la panceta en trocitos pequeños.
💡 Si el pan es muy seco, puedes humedecerlo ligeramente con un poco de leche o agua antes de enrollarlo.
🔹 2. Dorar la panceta para intensificar el sabor 🥓🔥
En una sartén, calienta una cucharada de aceite de oliva y sofríe la panceta a fuego medio hasta que esté dorada y crujiente.
Agrega el ajo picado y cocina por unos segundos más, hasta que suelte su aroma.
Retira del fuego y mezcla con el queso rallado y las hierbas frescas.
💡 Este paso potencia el sabor y hace que el relleno sea aún más irresistible. 😍
🔹 3. Rellenar y enrollar los rollitos ✨
Coloca una porción de la mezcla de queso y panceta en cada rebanada de pan.
Enrolla con cuidado, presionando ligeramente para que el relleno quede bien sellado.
Usa un poco de huevo batido en el borde del pan para que el rollito no se abra al cocinarlo.
💡 Si quieres que queden aún más compactos, puedes refrigerarlos por 10 minutos antes de cocinarlos.
🔹 4. Cubrir con mantequilla y pan rallado para un toque crujiente 🧈🔥
Pincela cada rollito con mantequilla derretida para que queden dorados y sabrosos.
Espolvorea con pan rallado o queso parmesano rallado para agregar una capa crujiente extra.
💡 También puedes añadir una pizca de pimentón o ají en polvo para más sabor.
