Para cocinar, necesitarás aceite de oliva. Y finalmente, necesitarás caldo de res o agua, suficiente para cubrir los rollitos hasta la mitad durante la cocción. Esto ayudará a que los rollitos se cocinen uniformemente y se mantengan húmedos.
Cómo hacer rollitos de repollo rellenos de carne
Hacer rollitos de repollo rellenos de carne implica varios pasos, pero no te preocupes, lo guiaremos a través de cada uno de ellos. El primer paso es preparar las hojas de repollo.
Comienza separando cuidadosamente las hojas del repollo, asegurándote de no romperlas. A continuación, necesitarás blanquear las hojas de repollo.
Para hacer esto, coloca una olla grande con agua y una pizca de sal a hervir. Sumerge las hojas de repollo en el agua hirviendo durante unos 2-3 minutos. El objetivo es que estén flexibles.
Instrucciones paso a paso
Paso 1: Preparar las hojas de repollo
Primero, separa con cuidado las hojas del repollo. Trata de mantenerlas lo más intactas posible. Luego, pon a hervir una olla grande con agua y una pizca de sal.
Una vez que el agua esté hirviendo, sumerge las hojas de repollo en el agua. Déjalas durante unos 2-3 minutos, o hasta que estén lo suficientemente blandas como para doblarse sin romperse.
