Aqui está uma receita irresistível de Rosquinha Doce de Queijo, perfeita para acompanhar aquele café ou chá da tarde! 🧀☕ Essa receita é fácil, prática e vai deixar todos encantados com o sabor.
Rosquinha Doce de Queijo
Ingredientes:
- 2 xícaras de chá de polvilho doce
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina (em temperatura ambiente)
- 1 ovo inteiro
- 1/2 xícara de chá de queijo ralado (parmesão ou meia-cura)
- 1/4 de xícara de chá de leite (ou o suficiente para dar o ponto)
Modo de Preparo:
- Prepare a Massa:
- Em uma tigela grande, misture o polvilho doce, o açúcar, o sal e o queijo ralado.
- Adicione o ovo e a manteiga. Misture bem com as mãos ou com uma colher de pau até formar uma farofa úmida.
- Dê o Ponto:
- Acrescente o leite aos poucos, amassando até obter uma massa lisa, macia e que não grude nas mãos.
- Modele as Rosquinhas:
- Pegue pequenas porções da massa, faça rolinhos e una as pontas para formar rosquinhas.
- Coloque-as em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
- Asse ou Frite:
- Para assar: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 20–25 minutos ou até ficarem levemente douradas.
- Para fritar: Aqueça óleo em fogo médio e frite as rosquinhas até dourarem, escorrendo-as em papel toalha.
- Finalize:
- Depois de prontas, polvilhe açúcar refinado ou de confeiteiro por cima, se desejar.
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