Incorporer délicatement les fraises coupées en rondelles, les morceaux d’ananas, les raisins, les bananes et la pomme (si vous en utilisez). S’assurer que les fruits sont bien enrobés de la préparation crémeuse du cheesecake.
Dans un petit bol, mélanger la sauce caramel, les biscuits Graham écrasés ou les miettes de gaufrettes Nilla, ainsi que les pépites de caramel ou les morceaux de caramel croquant. Remuer jusqu’à homogénéité.
Versez le caramel croquant sur la salade de fruits juste avant de servir.
Servir frais pour une saveur et une texture optimales.
Conseils pour réussir
Utilisez une variété de fruits frais pour un meilleur contraste de saveur et de couleur.
Assurez-vous que le fromage à la crème est ramolli avant de mélanger pour éviter les grumeaux dans la garniture.
Vous pouvez ajuster la douceur en ajoutant plus ou moins de sucre glace au mélange de cheesecake.
Pour plus de texture, vous pouvez également mélanger des noix hachées comme des pacanes ou des noix.
Servir immédiatement après avoir ajouté la garniture croquante au caramel pour conserver son croustillant.
Recommandations :
Ce dessert se marie à merveille avec une boisson légère et rafraîchissante comme un thé glacé ou une limonade.
Servez-le en accompagnement lors de barbecues, de pique-niques ou de repas-partage, ou comme dessert gourmand pour les réunions de famille et les fêtes.
Valeurs nutritionnelles (par portion, en supposant 8 portions)
Calories : 320 kcal
Protéines : 3 g Glucides
: 40 g
Matières grasses : 20 g
Fibres : 3 g
Sucre : 25 g
Sodium : 180 mg
Cholestérol : 45 mg
