✅ Preparación:
Precalienta el horno a 175°C (350°F).
En un bol grande, tamiza la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
Añade las yemas de huevo, el aceite, el jugo de naranja y la ralladura de naranja. Mezcla bien hasta obtener una masa suave.
En otro bol, bate las claras de huevo con el cremor tártaro hasta que se formen picos firmes.
Incorpora las claras batidas a la mezcla de yemas, suavemente, con movimientos envolventes.
Vierte la masa en un molde de chifón sin engrasar y hornea por 50-60 minutos o hasta que al insertar un palillo salga limpio.
Deja enfriar completamente antes de desmoldar
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